本文标题："微小菌-菌落数目不仅决定于接种量大小"
发布者：yiyi ------ 分类: 行业动态 ------
人浏览过-----时间：2017-1-28 2:5:47
微小菌-菌落数目不仅决定于接种量大小
平板计数法错误来源
在活菌计数法中得到的菌落数目不仅决定于接种量的大小，也
决定于培养基的适用性和保温条件，还决定于培养时间的长短。沉
积在平板中的细胞不会全部以相同的速度生成菌落，如果培养的时
间较短，获取的菌落数不会达到最大。此外，菌落的大小经常变化
也很大。如果生成了一些微小的菌落，在计数过程中可能被漏掉。
一般都要确定保温条件(培养基、温度及培养时间)，且在整个过程
都要采用这样一种培养条件，这样可以使给定的微生物达到最多的
菌落数。活菌计数可以造成更大的错误，如果需要得到准确的计数
，可以采取仔细操作，且对关键稀释度使用重复干板计数。需要注
意的是两个或多个细胞连在一起只能生成一个单个菌落，这样通过
活菌计数得到的细菌数目就可能会低。为了更清楚地说明这个结果
，活菌计数经常以获得的生成菌落单位数来表示而不是以活细胞数
来表示(菌落生成单位含有一个或多个细胞)。
尽管活菌计数有很多困难，但此方法可以为活细胞数提供最好
的信息，因此被广泛使用。在食品、奶制品、医疗及水生微生物中
，习惯上都使用活菌计数。此方法具有高度灵敏性的特点，含有很
少细胞数的样品也可以被计数，因此此方法可以灵敏地检测出被感
染的产品和原料中的微生物。此外，在活菌计数法中，高度鉴别培
养基和生长条件的使用只便于计算微生物群体中特殊类型的细胞。
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微小菌-菌落数目不仅决定于接种量大小,金相显微镜现货供应
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