本文标题："石块、昆虫和金属颗粒计量图像显微镜厂商"
发布者：yiyi ------ 分类: 行业动态 ------
人浏览过-----时间：2018-10-13 22:55:10
石块、昆虫和金属颗粒计量图像显微镜厂商
原料准备
许多生鲜食品需要一个准备阶段。在某些情况下．它可能只是简单的
纸、纸板和外包装的去除，以避免污染物进入生产现场；在另一些情况下
，有必要对原料进行去皮、清洗、整修或标准化。批量配送原料的仔细检
查和剔除(如石块、昆虫和金属)在这一阶段是非常必要的。目前还不可能
完全替代人工和感官检查，但自动设备如分类机、重力分离机、磁铁和金
属指示器已起到了相当的作用。任何不正常的高退货率应与特别的配送相
关联。发送信息的返回设备应在准备过程中得到保养。
商品化处理过程
存商品化处理操作中．生鲜食品可以通过切割等最小处理(MP)、包装等
方式来稳定，使自然腐败停止或减慢．以供分发和销售。正确的处理对食
用安全的生鲜食品来说是重要的。应确认那些对食品安全起作用的因素，
并检查其是否保持在规定的误差范围内。不论采用自动方法还是人工方法
。这些实际值应做好记录。保存在文件里的记录可供大批产品进行交叉参
考。
应选择合适种类、量程的热电流表、压力计和其他测量设备，以保证
其处于最佳工作状态，其精确度应根据校正标准定期检查。
5．交叉污染
在准备质量计划时，采取经深思熟虑制定的步骤来避免制作生鲜食品
的再次污染，这样的污染来自处理过程和保鲜贮藏中可能出现的未杀菌的
环境、工具和设备。类似的，必须留意来自前批次剩余物的污染。
6．正向通关
正向通关是一种非常有用的手段，一旦通过质量标准(QA／QC)部门的检
查，就可确保生产过程中的原料、r：作和完成的产品进入下一阶段。最简
单的形式是，通过贴标签来表明原料的质量状况。一旦它们通过了所有必
要的测试，这些I临时标签被表明其通过必要测试的标签所取代。这个规则
必须严格执行，通过简单标签系统，整个检测记录均应得到保留。
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