本文标题："氨基酸微生物野生型的菌种分析图像显微镜"
发布者：yiyi ------ 分类: 行业动态 ------
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氨基酸微生物野生型的菌种分析图像显微镜
pH
糖转变为氨基酸将引起发酵培养基中pH的变化。如果pH控制不当
，将对菌种产生一定的损害，从而降低其生产能力。pH可以用手工的
或自动的方法进行控制；方法的选择主要取决于生产中使用的发酵罐
的大小。
虽然这些代谢调控机制对微生物本身是有利的，但是对于试图大
量生产氨基酸的微生物学家说来，却带来了严重的障碍。目前已经有
很多不同的克服调控机制的影响的方法，可供采用。
菌种的稳定性
遗传上的稳定性是经过诱变获得的高产菌种所必须具备的重要特
征。在生产周期内，自发地回复到野生型的菌种是人们所不希望的，
在工业生产上也没有什么用处。这些回复突变株丧失了生产氨基酸的
能力，此外，在培养基上培养时，能够旺盛生长，而那些没有产生回
复突变、仍能产生氨基酸的菌株的细胞数目缔下降。如果一个突变株
发生第二次代谢的突变作用，其性状通常能够得到稳定。由高丝氨酸
缺陷型生物合成赖氨酸就是一个实例。根据早期研究提出的解释，这
种高丝氨酸缺陷型突变株，能够由糖生成相当高产率的赖氨酸。如果
在生产过程中，高丝氨酸突变株表现出自发回复突变的趋向，那么，
就会引起进入赖氨酸分支途径碳原子数目的变化，这种突变株，可以
在生成
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