本文标题："茶叶农药残留量计算实验方法步骤！生命科学！"
研究步骤：
(1) 取茶叶10g置入茶具（另取茶叶10g做空白对照组用）
(2) 加入有机氯农药Cl-1组（5μg/mL）1mL。
(3) 冲入沸水后马上倒出第1泡茶水，之后再加入沸水静置2分钟倒出第2泡茶水，（以此类推如第三泡，第四泡，第五泡…）（空白对照组只取第一泡茶水）
(4) 过滤茶水
(5) 并纪录体积V1
No.1茶水 235mL、No.2茶水 192.5mL
No.3茶水 195mL、No.4茶水 210mL
No.5茶水 192.5mL、空白茶水 192.5 mL
(6) 各取100 mL，加入200 mL氰甲烷（CH3CN），摇晃混合。
＊摇晃前，量筒内的溶液大约分成上下两层，下层颜色较深，因为茶水的比重＞氰甲烷（1：0.777），摇晃后，量筒内的溶液均匀混合。
(7) V2体积纪录（加入200 mL氰甲烷及茶水100mL后的混合体积）
No.1茶水 295mL、No.2茶水 295mL
No.3茶水 297.5mL、No.4茶水 295mL
No.5茶水 297.5mL、空白茶水 297.5mL
p.s.有缩合的现象，所以体积会减少2.5~5 mL
(8) 再各取混合溶液100 mL，加入氯化钠(NaCl) 15g摇晃，静置15分钟。
＊因NaCl与CH3CN不互溶，所以将NaCl加入此混合溶液中，过多的NaCl（15g）使水达到饱和状态，无法再溶解CH3CN，故会上下分层。
(9) Va体积纪录（加入NaCl 15g摇晃且静置15分钟后）
（全部液体）
No.1茶水 107mL、No.2茶水 107mL
No.3茶水 108mL、No.4茶水 106mL
No.5茶水 108mL、空白茶水 108mL
(10) Vb体积纪录（下层液体）
No.1茶水 31mL、No.2茶水 31mL
No.3茶水 31mL、No.4茶水 31mL
No.5茶水 32mL、空白茶水 31mL
＊V3体积(上层液体)＝Va－Vb
No.1茶水 76mL、No.2茶水 76mL
No.3茶水 77mL、No.4茶水 75mL
No.5茶水 76mL、空白茶水 77mL
(11) 取上层液10 mL，置于试管内，用氮气(N2)吹乾。
(12) 吹乾后，加入2 mL正己烷(n-C6H14)溶解试管中的残留
物（可能含有茶叶中的色素杂质及农药），搅拌。
(13) 先加正己烷润湿固相萃取匣。
＊其目的在于保湿以及不让上次实验残留物影响
(14) 再移入步骤12.的正己烷溶解液（让残留物留在固相萃取匣）
(15) 加入冲提溶液（10％丙酮/正己烷）5mL 冲提2次。
＊将农药冲提出，色素杂质留在萃取匣中
(16) 收集冲提液，N2吹乾，然后加入1mL正己烷，搅拌。
(17) 移入GC自动样品瓶。
（5支分析样品、1支空白对照、1支有机氯农药标準对照）
1
(18) 注入气相层析仪/电子捕捉检出器（GC/ECD）分析有机氯农药之含量。
3.气相层析仪分析条件
(1)层析管： J&W DB-608 , 30 m X 0.53 mm X 0.83 um
(2)烘箱温度：起始温度为210℃，维持25min，以6℃/min速度升温至270℃，维持20min，再回温至50℃。
(3)注射口温度: 250℃
(4)检出器温度: 300℃
(5)载流气体：氮气(N2)，纯度99.995﹪
(6)载流气体（carrier gas） N2 流速： 6.0 ml/min
(7)辅助气体 N2 流速：25 ml/min
（8）检出器 : 电子捕捉器（ECD）
4.农药残留量计算
依GC层析图得到标準校正曲线，求出检体中农药残留量：
农药残留量(ppm) = C×1mL×V2×V1
V3×V1×100 mL×W
C：由各农药校正曲线求得之浓度（μg/mL）
V1：抽气过滤，过滤茶水体积(约200mL)
V2：加入200 mL氰甲烷及茶水100mL后的混合体积(约300mL)
V3：加入NaCl 15g摇晃且静置15分钟后，上层液体体积
W：茶叶重量（10g）
5.回收率
回收率＝(实验值/理论值)×100﹪
实验值：实验分析结果值
理论值：添加农药标準剂于茶叶之含量值
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