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本文标题："如何计算食物含有多少能量？生命科学"

发布者：yiyi ------ 分类: 行业动态 ------ 人浏览过-----时间：2012-11-3 10:13:14

如何测知食物含有多少能量？

答：先将食物乾燥后，燃烧，并以“水”吸收食物所放出的热，再计算水吸收了多少热量，便可知道食物至少含有多少热量。

热能的计算：

(1). 热能的单位是：卡。

(2). 一卡热能：使 1 毫升的水升温摄氏 1 度，所需的热能，称为１卡。

(3). 1000卡，可以写成1仟卡。

(4). 所谓１毫升，就是1ml , 1c.c , 1公撮，重量为１公克。

(5). １公升﹦1000毫升（ ml , cc ）

10﹒公式：水吸收的热量（卡）﹦水体积（ml）×升温（℃）

例子： (1). 将一粒花生米放在锥形瓶下方燃烧，瓶内放10毫升水，待燃烧完毕，水温升高摄氏３度，那么，水吸收了多少卡的热？

答：30卡。

(2). 50ml水，水温由摄氏18 ℃，上升到48 ℃，问：水吸收多少卡的热？多少仟卡的热？

答：1500卡，1.5 仟卡。

(3). 将二粒花生米放在锥形瓶下方燃烧，瓶内放水100ml，待燃烧完毕，水温由25℃上升16至65℃，那么，平均一粒花生米放出多少热量？

答：2000卡。

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