本文标题："嗜热菌的最适宜温度55～60℃-细菌生长观察"
发布者：yiyi ------ 分类: 行业动态 ------
人浏览过-----时间：2017-8-7 0:58:40
嗜热菌的最适宜温度55～60℃-细菌生长观察
了解细菌生活的温度区域，对于废水处理系统的设计及运行十
分有用。较高的处理效率与较高的生长速率有关，因此，在较高温
度下处理，可以采用较小的反应器。然而，在较高温度下运行需要
消耗能量，这又与小型反应器节约成本的特点相背离。如果处理系
统的温度每天都发生很大变化，运行效果会变差，原因在于这种系
统无法为任何特定温度范围内的细菌提供最优生存条件。因此，通
过产甲烷发酵进行的废水处理过程通常选择嗜温菌的最适宜温度—
—接近35℃，或选择嗜热菌的最适宜温度——55～60℃，而不是在
45℃，因为该温度对两种群落均不是最适宜的。
细菌生长的环境条件
除了需要营养物来满足能量及细胞合成需要外，细菌的生长还
需要适当的物理和化学环境。其中的重要因素包括温度、pH值、氧
分压和渗透压。所有化学反应的速率均受温度的影响；由于细菌的
生长过程中包含一系列化学反应，因此，细菌生长速率受温度的影
响也很大。对每个菌种，生长速率在一定范围内随着温度升高而升
高，通常，温度每提高10℃，生长速率增加1倍。对于某个菌种，
当温度超过正常范围，关键酶会被破坏，生物可能无法存活。
不同温度类型菌种的生长速率的影响。通常情况下，与只能耐
受较低温度的生物相比，能够耐受较高温度的生物具有更高的最大
生长速率，而且，在每个温度范围内，最高生长速率只出现在一个
小温度区间。一旦超过这个温度范围，由于关键蛋白质变性，生长
速率迅速减低。生活在不同温度范围内的细菌，具有不同的结构特
性，以适应在冷、热环境条件下生存。嗜冷菌通常生存在温度极低
的北极地区。而极度嗜热菌可以在温度接近沸点的热泉水中生存。
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