本文标题："试样稀释倍数视醪液中酵母数检测用生物图像显微镜"
发布者：yiyi ------ 分类: 行业动态 ------
人浏览过-----时间：2015-9-10 9:45:6
试样稀释倍数视醪液中酵母数检测用生物图像显微镜
①比较检片制备的两种操作方法，活细胞计数法要求
快速操作，整个手续应在10分钟内完成，而且可同时测定
出芽率和染色率，测定结果比较准确。而固定细胞计数法用
稀硫酸固定细胞，阻止其繁殖，操作时间不受限制，是其优
点。
②试样稀释倍数视醪液中酵母数的多少而定。为了操
作和计算的方便，一般稀释10倍或100倍。稀释倍数对测
定结果的准确性影响很大，必须选择合理的稀释倍数，一般
使稀释后每一个小方格内平均有0。5～1个酵母为宜。
⑧计数时，边线上的细胞只计入两边线之数，如数上
线则不数下线，数左线则不数右线。芽胞的大小超过1／2母
细胞者，作两个细胞计，未超过1／z母细胞者，作一个细胞
计。
④用稀释试样制片时，有两种方法：一种是滴上检液，
平推盖玻片的操作法；另一种是在沟槽注满的操作法。前者
操作时不易产生气泡，但较难掌握；后者操作较容易，但容
易产生气泡。在实际工作中，可以根据操作人员的熟练程度
和习惯，任选一种。
⑤血球计属于精密仪器，应爱护使用。每次使用完毕，
用自来水冲洗和用酒精洗净后，再用干绸布或软绒布轻轻擦
干，决不可用粗糙的布和纸擦拭，以免损伤精密网格。
⑥测定一个试样时，至少应重复操作两次，且两次算
出的酵母细胞数之差，不得超过0．05亿／毫升。
6．酵母细胞大小的测量
每一种酵母细胞均有一定的形状及大小。但它不是固定
的，受培养条件、(如营养成分、糖液浓度、酸度及培养温度
等)的影响而改变。因此，配合其他项目的测定，经常测量
酵母细胞的大小，有助于了解酵母菌种的质量，对加强管理
是必要的(在生产正常的情况下，不必要每天测量酵母细胞
的大小。但一旦酵母工艺上发生问题或酵母菌种的质量发生
波动时，就有必要做这项工作)。
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