液体深层酦酵培养需要碳源养分、氮源养分和微量元素养分。牛樟芝深层酦酵所需要的碳源养分有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉等，其中最好利用的是葡萄糖。葡萄糖、蔗糖、麦芽糖是小分子糖，培养基中用量过高时，会使培养液的渗透压提高，菌丝体为平衡细胞内、外压力差，导致细胞内的水份外渗，造成细胞生理缺水而降低生长速率或中止生长。淀粉是一种大分子的物质，在水中溶解度低，不易形成高渗透压现象，所以用玉米粉或薯粉做碳源养分时，淀粉用量可提高到5％左右。氮源是构成细胞的主要物质，液体酦酵常用的氮源物质有马铃薯抽出物、玉米浆、玉米粉、大豆粉、酵母粉等。其中以马铃薯抽出物最适合牛樟芝菌丝体的生长，麦芽抽出物及酵母抽出物也是很好利用的氮源。牛樟芝深层培养需要的金属元素，主要是磷、钾、镁、钙、锌、硫等元素的无机盐，其中对磷、钾、镁的需要量最多。除磷元素外，牛樟芝对这些金属元素的要求只要培养基总量的百万分之几即可，由于需要量甚微，一般天然培养基中所含有的微量元素已足够其生长之用，不需要再另外添加。

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