本文标题:"有细胞壁的微生物酶分子三维结构观察"
发布者:yiyi ------ 分类: 技术文章 ------
人浏览过-----时间:2017-7-13 20:0:4
有细胞壁的微生物酶分子三维结构观察
静水压
海洋和湖水会产生静水压,它是静止的水产生的压力,其大小
与深度成正比。水深每增加lore,静水压就加大一倍。例如,50m
深的湖中,压力是大气压的32倍。某些海洋峡谷深度超过7,000m
,已知有些细菌是在这个深度的极端压力下能够存活的惟一生物。
这种在高压下存活,而在实验室标准大气压下呆几小时就会死去的
细菌称为嗜压菌(barophiles)。它们的膜和酶不仅仅能忍受高压而
且需要在高压下才能正常工作。高压是维持酶分子正常三维结构的
必要条件。没有高压,酶就会失去形态和变性,微生物就会死亡。
渗透压
微生物的膜都是选择性透过的。细胞质与其环境间的渗透压推
动水分子通过细胞膜。含有溶质的环境产生渗透压,并可能超过细
胞质形成的渗透压。在这种高渗环境中,细胞会脱水,产生质壁分
离或细胞萎缩。对于有细胞壁的微生物,细胞膜或质膜与细胞壁分
离。相反,处在蒸馏水中的细胞具有高于环境的渗透压,因此细胞
吸水。
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