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本文标题:"动物细胞膜简简介-细胞膜的构造"

发布者:yiyi ------ 分类: 行业动态 ------ 人浏览过-----时间:2012-11-16 18:14:13

 细胞膜(Cell Membrane)

是由脂质(lipids)、蛋白质(proteins)和糖類(carbohydrates)镶嵌
而成的流体(fluid mosaic)构造,其中磷脂质(phospholipids)是含量最
多脂质。在动物细胞膜上磷脂质分子间的類固醇之胆固醇有助于
稳定膜的流体特性。细胞膜是由许多不同蛋白质埋入脂质双层液
态基质中所形成,脂质双尾是细胞主要构造但特殊功能是由蛋白
质來决定。主要膜蛋白分兩類如下:
1.嵌入蛋白(Integral protein):穿透整个细胞膜。
2.周边蛋白(Peripheral protein):完全未埋在脂质双层中而是附
着在膜表面。
细胞膜可藉由其表面分子(糖類)來辨識彼此。其蛋白质功能
如下:
1.运输蛋白质(transport proteins):对于特殊溶质具有选择性
输送。
2.酵素(enzymes):能进行一連串代谢路径。
3.接受位蛋白质(proteins as receptor sites):细胞外讯息物质
可使蛋白质形狀改变使其讯息能传入到细胞内。
4.連接相邻细胞间蛋白质(intercellular junctions):相邻细胞
5.细胞与细胞间辨认(cell-cell recognition):糖蛋白质(glyco-
proteins)作为认证标签能够辨識其它细胞

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