本文标题："家禽日粮中常添加合成氨基酸或其类似物"
发布者：yiyi ------ 分类: 行业动态 ------
人浏览过-----时间：2018-11-30 1:0:54
家禽日粮中常添加合成氨基酸或其类似物
消化率
家禽常用饲料中蛋白质和氨基酸的含量和消化率变异很大。即使同一
种饲料，文献报道的蛋白质消化率也存在很大差异。例如，脱水羽毛粉的
蛋白质消化率变化范围为32％～70％(Han和Parsons，1998)。造成这种差
异的主要原因是热处理过程，谷物和植物蛋白的热处理同样会造成消化率
的巨大差异。同一类植物内不同品种间蛋白质和氨基酸的消化率差异不大
。
商品家禽日粮中常添加合成氨基酸或其类似物。很多研究表明。这些
氨基酸添加剂比存在于蛋白质中的氨基酸的消化率高得多。用公鸡比较了
合成赖氨酸(L一赖氨酸HCl)与常规饲料中的赖氨酸消化率，发现前者达到9
3％，后者只有88％。肉仔鸡合成赖氨酸的消化率甚至可以高达97％。表1
—3列出了饲料中蛋白质和一些重要氨基酸的回肠平均消化率值。大多数情
况下，使用术后成年公鸡测定回肠消化率，有时也通过内标法用肉仔鸡测
定回肠消化率。日龄(大于7～10天)对氨基酸消化率的影响不大，可能是由
于肠道的消化能力和吸收面积的差异已经不大了。
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